Vol.31 インドでPaneerを食べてみた

by YU





インドのスーパーで大体は見かけるPANEER(パニール)

パニールとは主に中東地域で一般的に使われるチーズのことです。
インドではパニールティッカやパニールカレーなどインド料理にはマストな食材です。

日本では見かけることがないので、
夫に勧められていなかったら(きっと)買っていなかっただろう食材です。

絵日記でも描きましたが
見た目は木綿豆腐のような見た目です。

味はモッツァレラチーズやカッテージチーズのようなさっぱりとした味で
食感はモッツァレラより弾力があるかな、、というところです。

何が言いたいのかというと
思ってたよりも美味しかったと伝えたいです。笑
ちなみに照り焼きパニールも美味しかったです。

夫曰く、インド人が日本の豆腐味噌汁を見て
「「これはパニールだ!!」」と思い込んでしまい
パニール味噌汁がたまに出ることがあるらしいので注意が必要のこと。

その時はそっと教えてあげてください。



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