北インドでは言わずと知れた日本食レストランのチェーンがついにチェンナイ1号店をオープン。掘りごたつや半個室など日本の居酒屋を彷彿とさせる店内、そして、日本語で接客してくれるスタッフが多く、まさにトータルで日本を感じることができる環境。アジフ…
: 日本食
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海外でのシェフ経験が長い日本人シェフが料理長を務める日本食レストランがチェンナイのAccord Metropolitan Hotelの最上階にオープン。漁港が近いチェンナイの地の利を生かして、輸入だけでなく自らが早朝魚市場に出かけて新鮮な魚…
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チェンナイ初の本格ラーメン屋として2015年にオープン。チェンナイ駐在経験のある元日産自動車のエンジニアである秋元さんが脱サラした後にラーメン職人道場で集中的に修行を積んで自ら立ち上げた本格ラーメン屋。ベジタリアン用のラーメンやサイドメニュ…