インドのスーパーで大体は見かけるPANEER（パニール） パニールとは主に中東地域で一般的に使われるチーズのことです。 インドではパニールティッカやパニールカレーなどインド料理にはマストな食材です。 日本では見かけることがないので、 夫に勧 …

マイソールといえば、歴史で習ったマイソール戦争くらいしか馴染みがなくて、日本人がインドに観光で訪れるときにはあまり候補にあがらないような気がします。でもこのマイソール、インド人には大人気なんです。 ※ちなみにマイソール（Mysore) は旧 …

日本の約9倍の広さの国土。 そして、2023年には約14億人の人口を抱える世界最大の人口大国になろうとしているインド。 これだけの大国にあって、多宗教かつ多言語、多文化、所得格差のあるインドにおいて、インド人をひとことで語るのは簡単ではあり …

【前回のフルーツ】 インドのフルーツはとても買いやすい価格帯なので つい日本では見たことがないフルーツはトライしてみようかなという気持ちになります。 試しに１つは買ってみるのですが、 私は日本で食べてきたフルーツに舌が慣れてしまっているので …

インド最南端に位置するタミルナドゥ州。 今回は、コインバトールの主産業とその歴史的背景、そしてこれからの可能性についてなど、コインバトール基本情報をご紹介致します。      国際線も就航するTier 2都市 ユネスコ世 …

蚊は素手でいけるのですが、さすがにハエは素手で出来ないので 大きめのハエがいたときは使っています（しかも狙いやすい） なんだかんだあると便利なので１本買うことをお勧めします。 【前月の話】 【Instagram】娘のクスッと笑える絵日記公開 …