ナマステ！
インド３年経ちましたが、いまだにチャパティとロティの違いがわかりません。
パラタやナンはわかりやすいのですが、、、。
日本で食べていたナンはパンのようなふっくらモチっとしたものを食べてきたので
インドに来て初めてナンを食べた時、生地は薄く少しカリッとした食感でビックリしました。
あれは日本ナイズされたナンだということをインドに来て知りました。
同じナンですが全く違う食感なので私はどちらも好きです。
【前回のChalo】
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