皆さんはインドでお医者さんに罹るというとどんなイメージをお持ちでしょうか？ ではお医者さんの中でも、歯医者となればどうでしょう？ 日本では日本人の目線から見たインドのおもしろ映像などとして、街中で診察を行う野外＆路上歯科医のようなものをテレ…
-
-
インドに旅行した経験のある方や、駐在や居住した経験のある方はおそらく、いや必ず一度はインドの街中でAmulのお店や商品を見たことがあると思います。 Amulとはインド西部のグジャラート州アナンド県に本社を構える、正式名称をAnand Mil…
-
私は常々、色んな人から「インドのどこに住んでいるの？」「グジャラート州のどこに住んでいるの？」と聞かれれば、「西インド、グジャラート州のとある片田舎だよ。（リアルな田舎ではなく、あくまで片田舎です！）」と答えています。 これは私の主観かもし…
-
実際にインドに住んでインドの人々と触れて、そしてインドの人を相手にビジネスをやってみて、つくづく感じる「多様性」。 本日は、そんな多様性あふれるインドの中でも特徴的で実に興味深いインドの商業コミュニティであるマルワリと呼ばれる人々、そしてマ…
-
グジャラート料理の特徴 みなさんはグジャラート料理の特徴って何だかお分かりになるでしょうか？まず、グジャラート人は本当に食いしん坊さんな人たちです。インドの中でもダントツに食いしん坊です。朝から晩までスナックを含め常に何かを食べています。 …
-
最近は日本でもビリヤニや南インド料理が話題になりつつあるところを見ると、いわゆる今までインド料理として認知されてきたあのこってりとした「グレイビーのカレー」＝「パンジャブ州を中心とした北インド料理」以外にも「インドには様々な料理がある！」と…
-
インドに住んで数年。今まで幾度となくインド人の結婚式に出席する機会がありました。規模の大小は様々であれ、インド人の結婚式はメディアやボリウッド映画などで見る通り「ザ！インド」のキラビヤカで派手で、特に女性はこれでもかと言わんばかりに頭の先か…